临沂市发布2019年上半年食品安全监管情况 筑牢食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”

民以食为天，食以安为先。食品安全关乎千家万户的幸福安康，是重大的民生工程、民心工程。2019年上半年，临沂市坚持以人民为中心的发展思想，严格落实“四个最严”要求，不断加强食品安全监管，深入推进“食安临沂”建设，全市食品安全形势持续稳定向好。\n\n一、强化源头治理，严把农产品质量安全关\n\n临沂市是农业大市，农产品质量安全是食品安全的源头。上半年，全市农业农村部门深入开展农药及农药残留、兽用抗菌药、“瘦肉精”、私屠滥宰、水产品“三鱼两药”等专项整治行动，严厉打击各类违法违规行为。大力推进标准化生产，积极发展“三品一标”认证，从源头上保障了食用农产品质量安全。\n\n二、加强过程监管，规范食品生产经营行为\n\n在生产加工环节，市场监管部门对全市食品生产企业实施风险分级管理，加大飞行检查和体系检查力度，督促企业落实主体责任。在流通环节，以批发市场、农贸市场、大型商超为重点，强化进货查验、索证索票等制度落实，开展农村假冒伪劣食品治理行动，净化农村消费市场。在餐饮服务环节，持续推进“明厨亮灶”工程，加强学校食堂及校园周边食品安全监管，严防群体性食物中毒事件发生。\n\n三、聚焦突出问题，开展专项整治行动\n\n针对群众反映强烈的突出问题，临沂市组织开展了多项专项整治。一是开展保健市场乱象“百日行动”，严肃查处虚假宣传、违法会销等行为。二是开展网络餐饮服务食品安全专项检查，线上线下同步发力，规范网络订餐经营行为。三是加强学校食品安全与营养健康管理，对学校食堂、学生集体用餐配送单位进行全覆盖检查。通过专项整治，有效震慑了违法犯罪分子，规范了市场秩序。\n\n四、推进社会共治，构建食品安全监管新格局\n\n临沂市积极构建政府监管、企业自律、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局。一是加强宣传引导，通过多种渠道普及食品安全知识，提高公众认知水平和防范能力。二是畅通投诉举报渠道，落实举报奖励制度，鼓励社会各界参与监督。三是发挥行业协会作用，推动行业诚信建设。四是强化部门协作，完善行刑衔接机制，形成监管合力。\n\n五、2019年下半年工作重点\n\n下半年，临沂市将继续坚持问题导向，重点做好以下工作：一是持续深化“双安双创”工作，提升全域食品安全保障水平。二是加强风险隐患排查和应急处置能力建设，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线。三是推进智慧监管，运用大数据、物联网等技术提升监管效能。四是进一步压实企业主体责任，推动食品产业高质量发展。\n\n食品安全工作永远在路上。临沂市将以更严的监管、更实的举措，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，让人民群众吃得放心、吃得安心，为建设“大美新”临沂作出新的更大贡献。